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Liquori
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La nostra proprietà è caratterizzata da appezzamenti coltivati e zone incontaminate e selvagge dove impera la biodiversità.

La scelta di produrre liquori è dovuta a ciò che questi possono rappresentare, a quanto possano essere metafora di una esistenza contadina, da custodi della terra.

Ogni anno le produzioni possono variare a seconda della quantità di materia prima e a seconda del nostro estro creativo. Nuove idee e nuovi sapori ci spingono a sperimentare continuamente alla ricerca di stimoli sempre innovativi.

Per i nostri liquori utilizziamo erbe spontanee e piante aromatiche provenienti dal nostro fondo.

Per garantirci la presenza di materie prime anche negli anni a venire, procediamo con una raccolta oculata e nel pieno rispetto della biodiversità del territorio. L’emozione dell’attesa caratterizza il periodo d'infusione e invecchiamento del prodotto. Il compimento del viaggio, che porta dai sapori della natura al bicchiere, avviene nella degustazione.

I nostri liquori si prestano a generare convivialità tra risate e confidenze, come riflessione solitaria. Epifanie diverse a seconda del gusto rivelano momenti passati, quando il nonno ti portava ad assaggiare i fiori di acacia, o rivelano il volto caotico di una natura in fermento, contraddizioni insanabili, dolcezze trattenute e poi esplose.

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Filtri attivi

BOX NATALIZIA "Coccole nostrane"

Prezzo 54,00 €

Regalo natalizio "Coccole nostrane" firmato CeBon & La Baluna. E' formato da: Crema GranBaluna "Nocciola" 190g Citri, il liquore bergamotto e lavanda da 200ml Farina di grano antico GentilRosso 1Kg Come i falò la sera, la composta arancia zucca e zenzero da 330g Nocciole tostate Tonda Gentile 200g Nigra, lo sciroppo di sambuco da 180ml

BOX NATALIZIA "Natale in Alta Langa"

Prezzo 50,00 €

Regalo natalizio "Natale in Alta Langa" firmato CeBon & La Baluna. E' formato da: Crema GranBaluna "Cacao e Nocciola" 190g Rhoea, il liquore di petali di papavero da 100ml Farina per polenta taragna 750g Confettura albicocche e lavanda 330g Nocciole tostate Tonda Gentile 200g Frollini alla lavanda 100g