Le nostre galline vivono libere di pascolare per tutta la proprietà. Non è raro scovarle a banchettare con i nostri piccoli frutti. Sono delle vere amanti delle bacche di Goji, per riuscire a raggiungerle saltano fino a un metro! Questa loro serenità si ritrova nel gusto delle loro uova, la genuinità si riconosce all’istante. Nella nostra azienda agricola ospitiamo diverse galline, ma nessun gallo. Questo significa che quando le galline rientrano nel pollaio per passare la notte e depositare le uova, possono continuare a vivere nelle loro serenità. Per noi significa avere la certezza di proporre solo uova non fecondate, quindi eticamente sostenibili anche per i nostri amici vegani.