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Confetture
Confetture

Confetture

Le golose composte e le confetture CeBon sono realizzate con i sapori autentici della nostra terra, catturati e condivisi tramite prelibate ricette. Vogliamo farvi riscoprire i sapori genuini garantiti da una coltivazione che rispetta le risorse naturali. Con la degustazione potrete scovare positive emozioni che vi può suscitare l’armonia fra gli ingredienti e il rispetto della natura.

La nostra è un'agricoltura “custode della terra”. Gli ingredienti delle nostre preparazioni sono quindi solo frutta e zucchero. La raccolta avviene manualmente alla piena maturazione dei frutti e delle essenze. Non aggiungiamo conservanti né addensanti.
La cottura degli ingredienti avviene nel nostro laboratorio di trasformazione in un forno Rational che si occupa anche della sterilizzazione dei vasetti e della pastorizzazione successiva all’invasettamento.

Qual è la differenza tra composte e confetture? Il tenore di zucchero! Le composte hanno un tenore di zucchero inferiore al 45%. Le confetture sono quindi più dolci e si conservano più a lungo grazie alla proprietà dello zucchero di essere un conservante naturale.

Ogni volta che realizziamo un nuovo gusto giunge il tempo di dargli un nome. L’assaggio di una dolce confettura è poesia: può richiamare momenti, sensazioni e luoghi passati, può consolarci e riempirci di energia. Ecco perché abbiamo dato a ogni gusto un nome che evocasse una lirica.

Confetture

Filtri attivi

BOX NATALIZIA "Coccole nostrane"

Prezzo 54,00 €

Regalo natalizio "Coccole nostrane" firmato CeBon & La Baluna. E' formato da: Crema GranBaluna "Nocciola" 190g Citri, il liquore bergamotto e lavanda da 200ml Farina di grano antico GentilRosso 1Kg Come i falò la sera, la composta arancia zucca e zenzero da 330g Nocciole tostate Tonda Gentile 200g Nigra, lo sciroppo di sambuco da 180ml

BOX NATALIZIA "Natale in Alta Langa"

Prezzo 50,00 €

Regalo natalizio "Natale in Alta Langa" firmato CeBon & La Baluna. E' formato da: Crema GranBaluna "Cacao e Nocciola" 190g Rhoea, il liquore di petali di papavero da 100ml Farina per polenta taragna 750g Confettura albicocche e lavanda 330g Nocciole tostate Tonda Gentile 200g Frollini alla lavanda 100g