"HUMI" LIQUORE DI LUPPOLO E ROSMARINO

Humi è un liquore importante e si presenta con il suo colore scuro e affascinante. Un profumo luppolato anticipa la degustazione, quando un intenso sapore erbaceo amaro riempie il palato. Humi è un ottimo digestivo, da proporre nelle occasioni importanti.

I coni di luppolo ( i fiori femminili) vanno raccolti quando sono verdi, le ghiandole resinifere secernono i loro prodotti giallini ed il loro profumo risulta inebriante. Durante l’infusione in alcol i fiori rilasciano un importante picco di amaro che bilanciamo con l’aggiunta di rosmarino.

Pensando a una bevanda al luppolo principalmente viene in mente la birra. Noi abbiamo voluto destreggiarci nella produzione del liquore e abbiamo ottenuto un risultato ottimo. Il luppolo consente di ottenere una bevanda che dona calore, un sentore amaro molto piacevole perché non aggressivo e infine un’esplosione di aromaticità piena e coinvolgente.

I SEGRETI DI CEBON

Il tipo di luppolo utilizzato sicuramente influisce sul gusto del liquore, perché in produzione rilascia tutti i suoi aromi del luppolo selvatico.

Come riciclare la confezione di questo prodotto.